TARIF CHARCUTERIES MAISON

PRODUITS CUITS A RECHAUFFER

BALLOTINE EN FORME DE POIRE DE JAMBONNEAU
3,50€/PIECE
BALLOTINE EN FORME DE POIRE DE VOLAILLE
3,50€/PIECE
BALLOTINE EN FORME DE POIRE DE DINDE
3,50€/PIECE
BALLOTINE EN FORME DE POIRE DE FILET DE PORC
5,00€/PIECE
JAMBONNEAU cuit +-550 GR
7,50€ / KG
RÖTI DE PORC CARRE CUIT 0 BASSE T°
10,00€ / KG
COTE DE PORC FERMIERE MARINE/CUITE
14,50€ / KG

CHARCUTERIES

RILLETTE DE PORC/200gr
5,00€/piece
TETE DE VEAU TOMATE 250 gr
5,00€ / piece
TETE PRESSEE 250 gr
4,50€ / piece
CHASSEUR PURE PORC
1,80€/piece
CERVELAS DE CHEVAL
1,80€/piece
FOIE GRAS CANARD
95,00€/KG
FOIE GRAS D'OIE
115,00€/KG
JAMBON CUIT A L'OS +- 6,5 KG
18,00,00€ / KG
ROULADE PORCHETTA
16,00€ / KG
POULARDE FARCIE +- 4,5 KG
14,50€ / KG
PORCELET
25,00€ / KG

MARCASSIN
19,00€ / KG
CHEVREUIL
20,00€ / KG
CANARD
20,00€ / KG
FAISAN
20,00€ / KG
LIEVRE
20,00€ / KG
GRAND MERE
18,00€ L/KG
FORESTIER
19,00€/kg
CONFIT DE FOIE DE VOLAILLE
19,00€ / KG
FERMIER
18,00€ / KG
VIGNES
19,00€ / KG
BIERE A LA TRIPLE DE ROCHEHAUT
19,00€ / KG
MINI CROUTE DE PATE /TRIPLE DE ROCHEHAUT
23,00€/KG
MINI CROUTE DE PATE /CHAMPIGNONS DES BOIS
23,00€/KG
MINI CROUTE BOUDIN BLANC CHAMPIGNONS BOIS
15,00€ / KG
MINI CROUTE DE PATE DE CANARD/ PORTO
23,00€ / KG
PATE EN CROUTE DE CANARD /FOIE GRAS
25,00€ / KG

LES BOUDINS BLANC DE NOEL

NATURE
12,00€ / KG
FINE HERBE
12,00€ / KG
ANANAS NOIX DE COCO
13,50€ / KG
NOIX
13,50€ / KG
MANDARINE
13,50€ / KG
RAISINS CHAMPAGNE
13,50€ / KG
CHAMPIGNONS DES BOIS
13,50€ / KG
POIREAUX JAMBONS
13,50€ / KG
TARTUFA
14,50€ / KG
SAUMON CREVETTES
18,00€/ KG
FOIE GRAS
18,00€ / KG
PIMENT ESPELETTE
13,50€ / KG
CURRY
13,50€ / KG
SPECULOOS
13,50€ /KG

LES BOUDINS NOIR

NATURE
12,50€/KG
RAISINS RHUM
13,,50€/KG
POMMES CALVA
13,50€/KG
POIRES/WILLIAMES
13,50€/KG

SALAISONS

SAUCISSE SECHE
1,80€/piece
FICELLE AUX NOIX
5,00€/10 p
FICELLE AU PIMENT ESPELETTE
5,00€/10 p
FICELLE NATURE
5,00€/10 p
SAUCISSON A LA BIERE
8,50€/Ppiece
SAUCISSON NATURE
8,00€/piece
NOIX FUMEE
18,00€ / KG
EPAULE SALEE/ FUMEE
39,00€/piece